مقدمةعنطبقاللحمهالمفرومهبالبصل

طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةوالسريعةالتحضيرالتيتلقىإقبالاًكبيراًفيالمطابخالعربية.هذهالوصفةالبسيطةتجمعبيننكهةاللحمالمفرومالطازجوحلاوةالبصلالذهبي،مماينتجطبقاًغنياًبالطعموالفوائدالغذائية.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

المكوناتالأساسية

لتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلى:-500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)-2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً-2فصثوممهروس-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم-ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي-ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)-بقدونسطازجمفرومللتزيين

خطواتالتحضيرالتفصيلية

1. تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىقطعصغيرة،ثمافرمهناعماً.قمأيضاًبتهريسفصوصالثومجيداً.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

2. تسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

3. قليالبصل:أضفالبصلالمفرومإلىالزيتالساخنوقلبهباستمرارحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

4. إضافةالثوم:عندماينضجالبصل،أضفالثومالمهروسوقلبالمكوناتلمدةدقيقةحتىتفوحرائحةالثوم.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

5. طهياللحمالمفروم:أضفاللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبهمعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

6. التتبيل:نثرالملحوالفلفلوالبهاراتوالكمون(إذاكنتتستخدمه)علىاللحموقلبجيداًلتوزيعالنكهات.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

7. الطهيالنهائي:استمرفيطهياللحمعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةمعالتقليبمنحينلآخرحتىينضجتماماً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

8. التقديم:انقلاللحمهالمفرومهبالبصلإلىطبقالتقديموزينهابالبقدونسالطازجالمفروم.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

نصائحلتحضيرمثالي

• لنتيجةأكثرليونة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنصلصةالطماطمأثناءالطهي.
• إذاكنتتفضلنكهةأكثرحدة،يمكنكزيادةكميةالثومأوإضافةقليلمنالفلفلالأحمر.
• للحصولعلىقوامكريمي،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالزبدةفينهايةالطهي.
• يفضلاستخداملحممفرومطازجعاليالجودةللحصولعلىأفضلنكهة.

الأفكارالإبداعيةللتقديم

يمكنتقديماللحمهالمفرومهبالبصلبعدةطرق:-كحشوةللفطائرأوالسندويشات-معالأرزالأبيضأوالبرغل-كطبقرئيسيمعالسلطاتوالخضارالمشوية-كحشوةللبطاطسالمشوية-معالمعكرونةكبديللصلصةاللحمالتقليدية

القيمةالغذائية

هذاالطبقغنيبالبروتينمناللحمالمفروم،كماأنالبصليضيفالأليافالغذائيةومضاداتالأكسدة.يمكنجعلالطبقأكثرصحيةباستخداملحمقليلالدهنوزيتزيتونبكرممتاز.

الخاتمة

اللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةوسريعةتناسبجميعالأوقات،سواءللوجباتاليوميةأولاستقبالالضيوف.جربهذهالوصفةالبسيطةواستمتعبطعمهااللذيذمععائلتك!